Comida Mexicana

La comida mexicana representa la visión de dos culturas que dieron origen a una de las cocinas mestizas más ricas del mundo. Y como un viaje por México no estaría completo sin probar su rica variedad de platillos regionales; hemos preparado para ti una selección con los 5 platillos más representativos y sabrosos de la cocina tradicional mexicana; con la que podrás sorprender a nuestras bellas escort de Angelesmex.

Tacos

A los tacos se les puede llamar como el “platillo nacional de México”; y es que en casi cualquier esquina podrás encontrar un puesto que venda este alimento. No debes pensar que cuando alguien dice tacos solo se limita a unos cuantos tipos; sino que, dentro de esa misma categoría, existen muchas formas distintas de prepararlos: dorados, al vapor, blandos, etc. Y la cantidad de distintos rellenos que le puedes poner a un taco también es interminable; ya que su relleno puede ser tanto dulce como salado. Seguro que a nuestras chicas les encantan los tacos.

El mole

El mole es una de las salsas más sofisticadas de la cocina mexicana. Su elaboración implica la utilización de diferentes chiles, chocolate y algunas semillas como las nueces, pistaches y ajonjolí, además de especies como la canela y el clavo.

Cochinita pibil

Son unas tortitas que tienen como ingrediente principal el cerdo, además de la cebolla marinada. Su preparación es laboriosa; sobre todo porque el asado del cerdo requiere entre otras cosas vino blanco, zumos de naranja y limón, manteca de cerdo, pimienta, canela, comino, ajo y laurel.

Torta ahogada

Este platillo típico de Guadalajara puede que no llame la atención cuando una persona se entera de lo que realmente es. Se trata de una torta de carnitas bañada en salsa de jitomate

Barbacoa de borrego

La Barbacoa es un platillo típico del centro del país; en México consideramos este platillo como un fiel acompañante de nuestra gastronomía, su preparación en hornos de tierra sellados con pencas de Maguey es una tradición pre-colombina; los lugares más conocidos para comer este platillo son: Hidalgo, Querétaro y Tlaxcala.

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